Новости
и события
Обмен нарушен? Чернушку кушай!
Телевизионная реклама настойчиво рекомендует нам регулярно есть ананасы, которые улучшают обмен веществ в организме, способствуют снижению веса. Но этот экзотический продукт редко кому по карману рассеченные. А вот нигеллу, чернушку дамасскую, каждый может вырастить у себя на огороде. Она тоже нормализует обмен веществ, что особенно важно для тучных людей. Семена чернушки входят в состав отечественных и зарубежных препаратов, регулирующих обмен веществ в организме человека.
Поможет вам чернушка и при почечнокаменной болезни. Если пить ее с медом и горячей водой, то она выведет камни из почек и мочевого пузыря. А вот прием поджаренных черных семян может помочь при геморрое.
Нигелла - растение однолетнее, стебли вырастают в высоту до 40 см. Листья мелкие, бывают и белые, розовые, простые и махровые. Цветет в июле-августе.
К почве и местоположению чернушка нетребовательна, хотя лучше растет и развивается на открытых солнечных местах и рыхлых питательных почвах.
Вырастить не сложно
Размножается чернушка семенами, которые высевают в грунт на постоянное место в мае. Для ускорения цветения (и при выращивании в северных областях - ее лучше посеять в апреле на рассаду и в начале июня высадить. Будучи посаженной один раз, впоследствии чернушка хорошо размножается самосевом.
Ее черные, довольно крупные семена, очень похожи на семена той чернушки, из которой мы выращиваем лук-севок. У семян нигеллы приятный земляничный запах и острый перечный вкус, поэтому еще одно их назначение - пряность, их добавляют при засолке капусты, помидоров, огурцов, в кондитерские изделия.
Хороша на клумбе и в букете
Помимо пищевого назначения и лечебного, у нигеллы есть и третье - ее выращивают как декоративное растение. У садовых форм нигеллы цветки диаметром 3,5-4 см. Особенно привлекательно смотрятся сорта с синими и голубыми цветками. Да и цветет нигелла продолжительно, до двух месяцев.
Любители аранжировок и сухих букетов выращивают ее как сухоцвет - после отцветания нигелла образует коробочки, похожие на маковые.
Автор Галина Ивановна Новикова
